Carnes Lomo Vetado Novillito Angus Argentino
Aquí nos pusimos pitucos, Angus - Novillo- Argentino y Vetado... un manjarrrr.... este corte es de esos que pilla en restoranes pitucos con platos de hierro fundido... le mercy!
Desde argentina llega este exquisito corte de novillito angus. Es un corte grueso y de forma rectangular. Posee una capa delgada de grasa recubriendo una cara superficial e infiltrándose como vetas intramusculares lo que le otorga un grandioso sabor.