Carnes Lomo Liso Novillito Angus Argentino
Para cuando andemos con nuestro paladar más refinado, le aplicamos este magnifico corte de carne, que es de lo más que hay... sabroso, blandito y ricooooo .... para chuparse los deditos... le recomiendo hacerlo a punto, para que quede jugosito y no se pase.
Directamente desde la Pampa y Patagonia Argentina, este corte de novillito angus destaca por su marmoleado. Es un corte alargado y grueso que contiene una capa de grasa en su cara superior lo cual realza su sabor y jugosidad.