Publicado Abril 28, 2023 | El Mosquetero

!Dale sabor a tus fines de semana con este asado de lomo vetado!

Si eres amante de las parrilladas y las carnes al vacío, ¡no puedes perderte estas recetas de asados que hemos preparado para ti! Son fáciles de seguir y te aseguramos que el resultado final te sorprenderá. Además, si necesitas los mejores cortes de carne para tus asados, ven a visitarnos en nuestro local de carnes premium al vacío.

Descripción: ¿Te gusta el sabor y la jugosidad de la carne de lomo vetado angus? Entonces, ¡esta receta es para ti! Sorprende a tus amigos y familiares con un asado que se deshace en la boca y con un sabor irresistible. Además, no olvides que contamos con los mejores cortes de carne angus en nuestro local de carnes premium al vacío. ¡Ven y descubre el sabor al máximo!

Receta de asado de lomo vetado angus

Ingredientes:

1 kilo de lomo vetado angus
1 cucharada de sal gruesa
1 cucharada de ajo en polvo
1 cucharada de pimienta negra molida
Aceite de oliva
Papas y cebollas para acompañar

Preparación:

Mezcla la sal gruesa, ajo en polvo y pimienta negra molida para hacer una mezcla de especias.
Frote el lomo vetado angus con la mezcla de especias y déjelo reposar durante una hora a temperatura ambiente.
Precalienta la parrilla a fuego alto y cepilla la parrilla con aceite de oliva para evitar que la carne se pegue.
Coloca el lomo vetado angus en la parrilla caliente y deja cocinar durante 5 minutos por cada lado.
Baja el fuego a medio y continúa cocinando durante 10-15 minutos más, hasta que la temperatura interna del lomo alcance los 60°C para una cocción media.
Retira el lomo de la parrilla y deja reposar durante 5-10 minutos antes de cortar en rebanadas.
Sirve el lomo vetado angus junto con papas y cebollas asadas y disfruta de un asado de otro nivel.

¡Con esta receta, tus parrilladas serán las más populares del barrio! No olvides compartir tus fotos y etiquetarnos para que podamos ver tus increíbles creaciones. #asado #parrillada #carnepremium #angus #lomovetado #saboralmaximo